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Seelachsfilet in Chips-Panade

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Filets abspülen, abtupfen und dem Saft der halben Zitrone betreufeln. Mehl in einen tiefen Teller geben und das Ei in einem 2. tiefen Teller verquirlen, die Chips in einen 3. tiefen Teller geben und zerbröseln. Fisch der Reihe nach durch alle Teller ziehen und wenden. Schmalz in der Pfanne erhitzen und die Filets beidseitig goldbraun braten.

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