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Sedani mit Wodka und Räucherlachs (Nudeln)

Zutaten für 4 Personen
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    Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel etwa 5 Minuten anschwitzen, bis sie weich ist. Tomaten, Basilikum und Wodka zugeben und weitere 15 - 20 Minuten garen.

    Inzwischen die Pasta in reichlich Salzwasser in 10 - 12 Minuten al dehnte kochen. Abgießen. Die Crème double oder Sahne unter die Sauce rühren und sorgfältig die Pasta untermengen.

    Auf vorgewärmten Tellern verteilen und dieLachsstreifen darauf anrichten.

    Salzen, pfeffern und mit ein paar zerrupften Basilikumblättern garniert servieren.

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