“Scones” – Mein Rezept aus DDR-Zeiten

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Den Backofen auf 300 Grad vorheizen.

  • 2
    Mehl, Backpulver, Salz und Zimt durchsieben. Fett und Rosinen (mit dem Messer leicht zerschneiden) hinzufügen. Milch dazu gießen und zu einem weichen Teig kneten. Etwa 1,8 - 2 cm dick ausrollen und Kreise von 5 - 6 cm Durchmesser ausstechen. Scones 10 bis 12 Minuten bei mittlerer Hitze backen.

  • 3
    Warm mit Butter und Konfitüre servieren.