“Scones” – Mein Rezept aus DDR-Zeiten
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 300 Grad vorheizen.
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2Mehl, Backpulver, Salz und Zimt durchsieben. Fett und Rosinen (mit dem Messer leicht zerschneiden) hinzufügen. Milch dazu gießen und zu einem weichen Teig kneten. Etwa 1,8 - 2 cm dick ausrollen und Kreise von 5 - 6 cm Durchmesser ausstechen. Scones 10 bis 12 Minuten bei mittlerer Hitze backen.
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3Warm mit Butter und Konfitüre servieren.