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Schweineschnitzel-Feta

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Schnitzel sehr dünn klopfen. Gegebenenfalls in Hälften schneiden, ein Stück sollte ca. 15 x 15 cm haben. Feta in Würfel schneiden und in die Schnitzel einrollen, Röllchen mit Zahnstochern fixieren. Röllchen wie ein Wiener Schnitzel panieren und in Butterschmalz goldbraun braten.

    Für den Dip Knoblauch fein hacken und mit Crème fraîche verrühren. Mayonnaise zugeben. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.

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