Schweinelebergulasch -k-
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Gesäuberte Leber in Streifen schneiden. Dann in heißem Öl scharf anbraten. Gewürfelte Zwiebel und in feine Stifte geschnittene Möhren mit andünsten. Rotwein angießen und etwas einkochen lassen. Das Gulasch mit Salz und Pfeffer würzen und nach Belieben einfrieren.
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2Bei Gebrauch die Sahne unter das aufgetaute, erhitzte Gulasch rühren und mit eingeschnittenem Schnittlauch bestreut servieren.