Loading...Schweinekoteletts mit Kapernsauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Mandeln, Paprika, einen halben TL Salz und zerstoßenen Pfeffer mischen.
Koteletts darin wenden. In wenig heißem Öl bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. acht Minuten braten.
Tomate entkernen und würfeln. Einen EL Kapern abspülen, ausdrücken und abtropfen lassen. Beides mischen und mit mit Petersilie, drei EL Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit den Koteletts anrichten und mit übrigen Kapern garnieren.
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