Loading...Schweinefilet mit Sahnefeigen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Schweinefilet in feine Streifen schneiden. Margarine erhitzen und die Fleischstreifen darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.
Feigen kleinschneiden und zusammen mit den Cocktailfrüchten zum Fleisch geben, kurz mit erwärmen. Fleisch und Früchte auf vorgewärmte Teller verteilen und warmstellen.
Den Fond mit Fruchtsaft loskochen, Sahne zufügen und mit Curry abschmecken. Die heiße Sauce über das angerichtete Fleisch und Obst geben.
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