Loading...Schweinefilet in Zucchini-Sahnesoße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Sahne und Crème Fraîche offen cremig einkochen. Zucchini schneiden. Sahne mit Salz und Pfeffer würzen, Knoblauch hinzugeben. Evtl. zur Bindung Soßenbinder einrühren. Schweinefilet anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen.
Zucchini anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne mit der Crème Fraîche untermischen, den Parmesan dazugeben. Im vorgeheizten Backofen (200 Grad Umluft) ca. 10-15 Minuten backen.
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