Schweinebraten mit Johannisbeeren
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Schweinebraten von allen Seiten in Olivenöl anbraten.
Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen. Zwiebeln würfeln. Knoblauch zerdrücken.
Zwiebelwürfel, zerdrückten Knoblauch, Johannisbeeren, Salbeiblätter, Honig, Teriyaki-Soße, Salz, Pfeffer und ein 1/2 Glas Wasser hinzufügen und ca. 1 Stunde zugedeckt langsam garen lassen.
Den Braten in Scheiben schneiden und servieren.