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Schweden-Schaumschnitten

Zutaten für 16 Personen
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  • 1
    Dotter, Zucker, Öl, Wasser schaumig rühren. Mehl mischen mit Kakao und Backpulver. 6 Eiweiße zu Schnee schlagen. Mehl-Mischung und Schnee unterheben. Bei 160 Grad im Heißluft-Ofen backen. Abkühlen lassen.

    Aus Milch, Staubzucker und Puddingpulver Pudding kochen, abkühlen lassen. Weiche Butter schaumig schlagen, Vanillezucker dazugeben, Kokosett und Pudding einrühren

    Margarine und Kochschokolade im Wasserbad weich werden lassen, auf den Kuchen mit Creme gießen.

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