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Schwarzwälder Kirschtorte

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Kirschen abtropfen lassen. Saft mit Vanillinzucker in einem Topf aufkochen. Stärke und etwas Wasser glatt verrühren, unter Rühren in den Saft gießen, einmal kurz aufkochen. Kirschen unterheben, etwas abkühlen lassen.

    Untersten Boden auf eine Tortenplatte legen. Alle Böden mit Kirschwasser beträufeln. Die Hälfte der Kirschen auf dem untersten Boden verteilen, zweiten Boden auflegen. Sahne steif schlagen, Puderzucker dabei einrieseln lassen. 4-5 gehäufte EL Sahne auf den zweiten Boden verstreichen, übrige Kirschen darauf verteilen. Übrigen Boden auflegen.
    Torte mit dem Rest Sahne rundherum einstreichen, eventuell mit Kirschen und Schokospänen verzieren.

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