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Schwarzbrot-Kirschkuchen

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Den Ofen vorheizen (Elektro- und Erdgasbackofen: 200 Grad/Stufe 4, Umluft 180 Grad). Schwarzbrot zerkrümeln und mit Mehl und Backpulver vermischen. Quark, Eier, Feine Süße flüssig und Milch dazugeben und gut verrühren. Schattenmorellen abtropfen lassen.

    Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten, den Teig einfüllen und Schattenmorellen darauf verteilen. Schwarzbrot-Kirsch-Kuchen ca. 35-45 Minuten backen, auskühlen lassen und nach Wunsch mit natreen Feine Süße zum Streuen bestäubt servieren.

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