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Schupfnudel mit Thunfischsoße

Zutaten für 2 Personen
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    Schupfnudel wie gewohnt in Salzwasser kochen. Thunfisch mit dem Öl in einem Topf etwas anbraten. Zwiebel dazugeben und die Knoblauchzehen mit andünsten. Als nächstes die Tomatenstücke dazugeben. Dann Zucker, Salz, Pfeffer und Oregano dazu unterrühren. Zum Schluss den Brühwürfel und den gerieben Parmakäse dazugeben. Über die fertigen Nudeln geben.

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