Schütteltorte in 20 Minuten

Zutaten für 8 Personen
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    Für den Tortenboden Eier, Zucker, Mehl, Milch, Öl und Backpulver verrrühren. Teig in eine Springform füllen und 10 min. bei Mittelhitze backen. Abkühlen lassen.

    600g Mandarinen mit Saft und 300g ohne Saft in ein verschließbares Gefäß geben. Schlagsahne und Puddingpulver ebenfalls hineingeben und dann kräftig schütteln, bis die Mischung fest ist. Creme auf den Boden streichen und kaltstellen.