Loading...Schokoladen-Kaffee-Kuchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Für den Teig die Eier trennen, Eiweiß schlagen und zum Schluss unterheben. Eigelb mit der Margarine, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Kakao dazugeben. Den erkalteten Kaffee vorsichtig unterrühren. Nun das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Den Teig auf ein, mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei 175 °C Umluft etwa 25 bis 30 Min. backen.
Für den Guss den Puderzucker mit etwas Rum und Wasser anrühren und über den Kuchen geben.
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