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Schokokuchen mit flüssigem Kern

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Kuvertüre klein schneiden und im Wasserbad schmelzen. In der Zwischenzeit 4 Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Pflanzenöl unter Rühren langsam in die Masse geben. Geschmolzene Kuvertüre ebenfalls unter Rühren dazugeben. Mehl unterheben und dazu einen Schuss Alkohol, wenn gewünscht.

    Förmchen buttern und mit Zucker bestreuen. Masse hinein füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft ca. 8-10 Minuten backen.

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