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Schoko-Muffins

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Den Ofen auf 180°C vorheizen. Ein Muffinblech einfetten oder mit Förmchen auslegen.
    In einer mittelgroßen Schüssel die trockenen Zutaten sorgfältig vermischen.
    In einer großen Schüssel das Ei leicht verquirlen. Zucker, Öl, Vanille und Buttermilch hinzufügen und gut vermengen. Die trockenen Zutaten beifügen und unterheben.
    Den Teig zu 3/4 in die Mulden des Muffinbleches oder in die Förmchen einfüllen und bei 180°C auf mittlerer Schiene backen.

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