Loading...Schoko-Käsekuchen mit knackigen Sauerkirschen
Zutaten für 14 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 170 Grad vorheizen, die Kuvertüre hacken. Mit Butter überm warmen Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen. 3 Eier mit Zucker weiß-cremig rühren. Die Kuvertüre unterrühren. Mehl mit Kakao und Backpulver mischen, einrühren.
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2Quark, Sauerrahm, Puddingpulver, Puderzucker und Ei glatt rühren. 2/3 Schokoladenteig in die Form füllen, an Boden und Rand verteilen. Mit Kirschen bestreuen und die Käsemasse daraufstreichen. Übrigen Schokoteig in Klecksen darauf verteilen, leicht eindrücken, dann 65 - 70 Minuten backen, dabei eventuell nach 50 Minuten mit Backpapier abdecken. Auskühlen lassen.
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