Foto: Shutterstock / Anna Shepulova
Loading...Schoko-Gugelhupf
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Butter, Puderzucker und Vanillezucker mischen.
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2Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Die Eigelbe unter Rühren zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen.
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3Ofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
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4Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen und unter Eier-Zucker-Masse rühren. Milch hinzugeben und gut umrühren.
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5Nun den Eischnee vorsichtig unterheben.
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6Jetzt die Schokodrops unterheben.
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7Den Teig in eine gefettete Gugelhupf-Form füllen und ca. 60-70 Minuten backen.
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8Vollständig abkühlen lassen und dann aus der Form stürzen.
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9Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und über den Kuchen gießen. Mit Pistazien bestreuen.
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