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Schoko-Crêpes mit Sahne

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Milch mit dem Ei verquirlen. Nach und nach Zucker, Salz, Mehl und Kakaopulver unterrühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
  • 2
    In einer Pfanne nach und nach die Crêpes ausbacken.
  • 3
    Die Sahne samt dem Vanillezucker steif schlagen.
  • 4
    Die Sahne auf den Crêpes verstreichen und mit Heidelbeeren garnieren. Dann die Schoko-Crêpes zusammenfalten und servieren.
  • 5
    Foto: Shutterstock / Pronina Marina