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Zutaten für 25 Personen
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Zubereitung
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1Schokolade hacken. Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Ei untermischen. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren. Schokolade unterheben. Mit 2 Teelöffeln etwa walnussgroße Portionen vom Teig abstechen und mit reichlich Abstand auf mit Backpapier belegte Bleche setzen. Im heißen Ofen bei 175°C (150°C Umluft) jeweils ca 15 Minuten backen bis die Ränder goldbraun werden. 5 MInuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter setzen und komplett auskühlen lassen.
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