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Schoko-Brownies

Zutaten für 20 Personen
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  • 1
    Die dunkle Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Währenddessen die Vollmilchschokolade in mittelgroße Stücke brechen. Danach die ganzen Eier mit Butter und Zucker schaumig schlagen. Dann die geschmolzene Schokolade beifügen und gut mit der Masse verrühren.Das Mehl löffelweise beifügen und die Schokoladenstücke gut mit der Masse verrühren.
    Die Teigmasse auf einem Blech gleichmäßig verstreichen und bei 180°C ungefähr 30 Minuten backen. Brownies in ca. 3x3cm große Stücke schneiden.
    Je nach Geschmack können die Brownies mit einer Schokoladenglasur versehen werden oder wahlweise auf die noch heißen Brownies weitere Schokoladenstücke streuen.