Schnitzelpfanne “Espana”

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.Chorizo in Scheiben schneiden und halbieren.Tomaten würfeln.Majoran abzupfen und fein hacken.

  • 2
    Steaks salzen und pfeffern.In einer Pfanne im heißen Öl durchbraten,herausnehmen und warm stellen.Zwiebel,Knoblauch und Chorizo im restlichen Öl anbraten.

  • 3
    Die Tomaten zugeben,mit Salz und Pfeffer würzen.Brühe angießen und aufkochen lassen.Nudeln hineingeben und alles bei niedrieger Hitze 10 Min.köcheln lassen bis die Nudeln gar sind.

  • 4
    Majoran und Steaks zugeben,noch 2 Min.köcheln.Mit frischen Kräutern garniert servieren.