Loading...Schnitzel in Kräutercreme
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Schnitzel klopfen, würzen und in Mehl wenden. Das Butterschmalz erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten ca. 5 Min.braten. Herausnehmen, warm stellen. Die Zwiebeln im Bratfond andünsten. Wein angießen und aufkochen. Creme fraiche unterheben, etwas einkochen. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gehackten Kräuter unterheben. Schnitzel in die Soße geben und 2 Min. ziehen lassen. Mit Kräutern garniert servieren.
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