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Schnittlauch-Kohlrabi Süppchen

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Kohlrabi und Kartoffel schälen und würfeln. Alles mit der Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen.
    Ca. 20 Minuten garen und dann mit dem Mixstab fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Creme fraiche unterrühren. Schnittlauch waschen, trocknen und in kleine Röllchen schneiden.
    Unter die Suppe heben und sofort servieren.

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