Loading...Schnelles Sandwich mit Käse & Mortadella
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Rucola putzen, waschen und abtropfen lassen. Salatblätter putzen, waschen, in kleinere Stücke zupfen und ebenfalls gut abtropfen lassen. Gouda-Käse in dünne Scheiben schneiden. Gurke waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
Alle Brotscheiben dick mit Frischkäse bestreichen. 2 Sandwich-Scheiben mit je 3 Scheiben Mortadella und je einer Hälfte der Gurkenscheiben belegen. Kresse vom Beet schneiden und auf den Gurken verteilen. Belegte Scheiben mit 4 Brotscheiben belegen und die Brote jeweils halbieren.
Brote mit Holzspießchen feststecken. Eventuell vor dem Verzehr halbierte Kirschtomaten, Kapern und Oliven daraufspießen.
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