Loading...Schnelles Blumenkohl-Gratin
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Blumenkohl putzen, in Röschen schneiden. In reichlich kochendem Salzwasser 7 Minuten garen, abgießen und abtropfen lassen. Inzwischen die Béchamelsauce mit der Milch verrühren, salzen, pfeffern und mit Muskatnuss würzen. Den Käse reiben.
Blumenkohl in eine Auflaufform (ca. 25 x 15 cm) geben. Schinken, Béchamelsauce und Käse darüber verteilen. Im heißen Ofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze auf der mittleren Schiene 15 Minuten überbacken. Mit Schnittlauch bestreut servieren.
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