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Schneller würziger Tomaten-Mozzarella-Snack

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Essig mit Öl, Kapern und 2 TL Kapernsud verrühren, mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen.

  • 2
    Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und halbieren. Tomaten waschen, putzen und in schmale Spalten schneiden.

  • 3
    Tomaten, Käse und Frühlingszwiebeln auf 4 Teller verteilen, mit der Marinade beträufeln, kurz ziehen lassen.

  • 4
    Nach Belieben mit Frühlingszwiebeln garnieren.

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