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Schneller marinierter Geflügelspieß -k-

Zutaten für 1 Personen
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    Damit das Geflügelfleisch sein besonderes Aroma ncht verliert muß es mindestens 30 Minuten marinieren.

    Geflügelbrust quer zur Faser in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Geflügelscheiben in eine flache Form legen.

    Die Zitrone halbieren und auspressen. Aus Senf, Ingwer, Paprika- und Currypulver, sowie Öl und Zitronensaft eine Marinade rühren. Die Geflügelscheiben damit übergießen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

    Die marinierten Geflügelscheiben aufrollen, gleichmäßig verteilt auf 4 Holzspieße stecken und etwas salzen. Geflügelspieße auf dem Grill oder in der trockenen Pfanne auf jeder Seite 2 Minuten braten.