Loading...Schneller Hähnchen-Reis-Topf
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Lauchzwiebeln waschen, putzen, in feine Ringe schneiden. Die weißen Zwiebelringe in heißem Öl anbraten, die Knoblauchzehe abziehen und dazupressen. Brühe angießen, aufkochen lassen und den Reis einstreuen. In etwa 20 Minuten gar köcheln.
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2Hähnchenbrust in Scheiben, Aprikosen in Streifen schneiden. Beides ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben.
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3Hähnchen-Reis-Topf mit Sojasauce, Essig, Curry und Cayennepfeffer abschmecken. Mit Lauchzwiebeln bestreut servieren.
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