Schneller Geflügelsalat – einfach & lecker

Zutaten für 4 Personen
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    Das Fleisch des Brathuhnes von den Knochen lösen, Haut entfernen und das Fleisch in kleine Würfel schneiden.
    Den Staudensellerie putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Champignons und Mandarin-Orangen gut abtropfen lassen. Nun alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
    Salatmayonnaise mit dem Senf, Cayennepfeffer, Zitronensaft, Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Über den Salat geben und gut durchmischen. Die Walnusskerne hacken und über den Salat streuen, mit Kresse garnieren.