Loading...Schneller Apfel-Rosinen-Zimt-Kuchen für den Thermomix®
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Geschälte, geviertelte Äpfel, 1/2 TL Zimt und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 3-4 Sek./Stufe 4 zerkleinern, Rosinen mit dem Spatel unterrühren, umfüllen.
Butter, Zucker und Vanillezucker im Mixtopf 2 Min./Stufe 4 verrühren. Mehl und Backpulver dazugeben und 1 Min./Stufe 4 verrühren. Auf Stufe 4 weiterlaufen lassen, die Eier nach und nach einzeln über die Deckelöffnung dazugeben und 1 Min./Stufe 4 unterrühren.
Backofen auf 190°C Ober-und Unterhitze vorheizen.
Den Teig in eine gefettete 26 cm-Springform einfüllen. Die Apfel-Rosinenmasse darauf verteilen und glattstreichen.
Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 vermischen und mit den Händen durchkneten. Über die Apfelstückchen verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 45 Min. je nach Ofen backen.
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