Schneller Apfel-Lauch-Salat

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Äpfel schälen, grob raspeln, mit Zitronensaft beträufeln.

  • 2
    Lauch putzen, halbieren, waschen, in feine Streifen schneiden.

  • 3
    Joghurt mit Zitronensaft glatt rühren, mit Zucker abschmecken und mit Äpfeln und Lauch vermengen.

  • 4
    Mit den gehackten Walnüssen bestreuen.