Schneller Apfel-Lauch-Salat
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Äpfel schälen, grob raspeln, mit Zitronensaft beträufeln.
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2Lauch putzen, halbieren, waschen, in feine Streifen schneiden.
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3Joghurt mit Zitronensaft glatt rühren, mit Zucker abschmecken und mit Äpfeln und Lauch vermengen.
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4Mit den gehackten Walnüssen bestreuen.