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Schnelle Tomatensauce

Zutaten für 4 Personen
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    Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen pellen, fein hacken. Beides in heißem Olivenöl bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten glasig andünsten. Die gewaschenen Basilikumblätter dazugeben. Mit dem Weißwein ablöschen und vollständig einkochen lassen. Tomaten dazugeben und bei mittlerer Hitze 25-30 Minuten sanft kochen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen.

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