schnelle caprese!
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1salz und zucker (alternativ 1 TL honig) mit lauwarmen wasser vermischen (damit sich alles gut auflösen tut)
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2dann essig (alternativ saft einer halben zitrone) und öl und pfeffer dazu geben und mischen.
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3tomaten und bufala in scheiben schneiden und auf einem teller abwechselnd oder nach belieben anrichten.
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4das abgekühlte dressing über die tomaten-bufala-mischung und die gewaschenen basilikum blätter oben auf. dazu gibt es selbstgebackenes baguette oder selbstgebackenes pizzabrot!!!