Schnelle Canapés mit Bündnerfleisch – ideal für das Party-Büffet

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Mit einer runden Ausstechform von 4 cm Durchmesser 10 Taler ausstechen.
    Butter in einer Pfanne zerlassen, die Brottaler von beiden Seiten darin goldbraun braten, auf Küchenpapier geben, abkühlen lassen.
    Die Bündnerfleisch-Scheiben etwas zusammenfalten, die Brottaler damit belegen. Das Ei pellen, halbieren, das Eigelb herauslösen, durch eine Knoblauchpresse auf die belegten Canapés drücken.