Schnelle Bananen-Sechskorn-Taler für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Banane schälen, in 8 dicke Scheiben schneiden, mit 1 TL Zitronensaft beträufeln. Die beiden Endstücke mit Butter, Salz und restl. Zitronensaft zerdrücken.
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2Mit dem Ausstecher 8 Taler aus dem Brot ausstechen und mit der Bananenbutter bestreichen.
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3Chicorée von schlechten Blättern befreien, halbieren, den bitteren Strunk keilförmig herausschneiden, Chicorée waschen, trocken tupfen und Blätter auf die Taler legen.
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4Bündnerfleischscheiben zu Röschen zusammendrehen, auf den Chicorée setzen.
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5Auf jeden Taler eine Bananenscheibe und ein Zitronenmelisseblättchen setzen.