Loading...Schnelle Apfelpfannkuchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Ringe schneiden.
Das Eiweiß steif schlagen. Die übrigen Zutaten zu einem flüssigen Teig verarbeiten. Das Eiweiß darunter geben.
Die Apfelringe in Butter anbraten, eine Kelle Teig darüber geben und den Teig von beiden Seiten dunkelgelb backen. Den fertigen Pfannkuchen mit Zimtzucker servieren.
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