Loading...Schnell zubereitete Marillenknödel mit Zimt & Zucker
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Kloßpulver mit einem Schneebesen in 500 ml kaltes Wasser einrühren. Dann 5 Minuten quellen lassen. Aprikosen waschen, trocken tupfen, halbieren und entsteinen. Mit je einem Stück Würfelzucker füllen. Aus dem Kartoffelteig 8 Klöße formen, und in die Mitte je eine Aprikose geben. Dann die Klöße in kochendes Salzwasser geben, Hitze sofort runterschalten und bei schwacher Hitze 20 Minuten gar ziehen lassen. Butter in einer Pfanne erhitzen, Paniermehl darin goldgelb rösten. Anschließend über die Knödel geben. Zucker und Zimt mischen und damit bestreuen.
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