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Schnell überbackenes Käsebrot

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Goudakäse fein reiben, Knoblauch schälen und fein zerpressen.

  • 2
    Käse, Knoblauch, Weißwein und Eigelb verrühren. Mit Bohnenkraut, Muskat, Pfeffer, Paprikapulver sowie Salz abschmecken.

  • 3
    Brote toasten.

  • 4
    Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Käsemasse heben.

  • 5
    Brote in eine feuerfeste, ausgefettete Form legen und die Käsemasse darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten überbacken.