Loading...Schmandtorte
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Für den Boden Mehl, Zucker, Eier, Öl, Essig, Vanillezucker und Backpulver in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. In einer Springform bei 175 °C Umluft ca. 15 Minuten backen.
Den erkalteten Boden auf eine Tortenplatte geben und den Springformrand aufsetzen.
Für die Creme Schmand mit Gelierzucker verrühren. Sahne schlagen und unter die Masse heben. Die Creme auf den Boden geben und glattstreichen. 20 bis 24 Stunden kaltstellen.
Rote Grütze mit dem Tortenguss andicken, etwas abkühlen lassen und auf die Schmandmasse geben. Nochmals 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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