Schmandkuchen

Zutaten für 16 Personen
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    Aus Zucker, Mehl, Eiern, Mineralwasser, Öl und Backpulver einen Teig herstellen und auf ein Backblech geben und bei 180-200 Grad 20 Minuten backen.
    Für den Belag Tortenguss aufkochen und Obst hinein geben. Alles auf dem Boden verteilen. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif schlagen, den Schmand darunter heben und auf den Kuchen geben. Zucker mit Zimt mischen und darüber streuen.