Loading...Schmandkuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Aus dem Mehl, Ei, Sauerrahm, Sanella, 70 g Zucker und dem Backpulver einen Mürbteigboden herstellen. 30 Min. im Kühlschrank kaltstellen, dann auswellen und in ein gefettetes rundes Backblech geben.
Valillepuddingpulver mit 200 g Zucker und 0,5 l Milch aufkochen. 4 Becher Schmand darunterrühren. Die Masse auf den Mürbteigboden geben. Die abgetropften Mandarinen darauf verteilen.
Sofort bei 180 °C (Heißluft 160 °C) 70 Min. backen. Den Tortenguß mit dem Mandarinensaft kochen und auf den gebackenen Kuchen geben.
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