Loading...Schlemmer-Fischspieße vom Grill
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Fischfilet waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Scampi waschen, trocken tupfen, mit den Rotbarschstücken salzen und pfeffern. Paprikaschote und Zucchini waschen, putzen, in mundgerechte Stücke schneiden.
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2Alles abwechselnd auf Spieße stecken. Knoblauch abziehen und zerdrücken. Mit Öl, Sojasoße, Kräuter der Provence und Pfeffer verrühren. Die Spieße damit einpinseln und 7 - 10 Minuten grillen. Dabei mehrmals wenden und immer wieder mit der Öl-Mischung bepinseln.
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