Loading...Schleifennudel-Spinat-Salat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Schleifennudeln in reichlich Salzwasser etwa 10 Minuten bissfest garen und anschließend in einem Sieb abtropfen lassen.
Den frischen Spinat waschen, verlesen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Für die Salatsauce Knoblauch durch eine Presse drücken oder sehr fein hacken.
Die Kräuter fein hacken, saure Sahne, Schlagsahen, gehackte Kräuter, Knoblauch und Parmesankäse verrühren. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schleifennudeln, Spinat und Krabbenfleisch mit der Soße vermischen und zugedeckt ca. 15 Minuten ziehen lassen.
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