Schinkenrollen

Zutaten für 3 Personen
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    Semmel in Würfel schneiden und in der heißen Milch einweichen. Für die Füllung gehackte Zwiebeln kurz anbraten und mit den übrigen Zutaten der Füllung und den eingeweichten Semmeln gut vermischen. Schinkentranchen mit der Füllung bestreichen, aufrollen und mit Zahnstocher verschliessen. In etwas Öl gut anbraten, Bouillon, Weisswein und Rahm dazugiessen und 20 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben mit Dill würzen.