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Schinkenrollen von Hans

Zutaten für 10 Personen
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  • 1
    Tiefkühlgemüse und geschälte Kartoffeln mit dem Suppenwürfel in etwas Wasser sehr weichkochen. Es sollte nicht zu dünnflüssig werden. Auskühlen lassen. Mit dem Mixer pürieren (kann ruhig noch etwas gröber sein). Nach Geschmack würzen - es können auch Kräuter zum Würzen verwendet werden. Mit der Mayonnaise verrühren. Masse auf die Schinkenscheiben verteilen und einrollen.

    Beliebig mit gekochten Eierscheiben, Gurkenscheiben oder anderem Gemüse garnieren. Gut durchgekühlt servieren.