Loading...Schinkenflecken mit Tomatensauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Nudeln in Stücke brechen. In Salzwasser bissfest garen und abtropfen lassen. Zwiebel und Schinken würfeln. Im Öl anbraten. Schnittlauch fein schneiden.
Vorherige Zutaten, Eier und saure Sahne glattrühren und abschmecken. Masse in eine gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Auflaufform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C, Umluft 160 °C ca. 25 min. backen.
Tomatensauce mit Wasser anrühren, Öl zufügen, aufkochen, 1 min. kochen lassen, würzen und dazu reichen.
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