Schichtsalat mit Früchten für Gäste

Zutaten für 8 Personen
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    Die Eier ca. 10 Minuten hart kochen. Abschrecken, schälen und abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden.
    Sellerie mit Ananas gut abtropfen lassen. Äpfel schälen, entkernen und fein würfeln. Sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit diese sich nicht braun färben. Lauch in feine Ringe schneiden, den Schinken würfeln. Alles lagenweise nacheinander in eine weite Schüssel schichten.
    Schmand und Salatcreme verrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Käse grob raspeln.
    Salatsoße und geraspelten Käse auf den Salat geben und zugedeckt über Nacht ziehen lassen.