Loading...Schaschlik picante
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Schweineleber in Würfel schneiden, Gulasch zugeben, den Speck und die Zwiebel in Scheiben, die Paprika in Streifen. Rosmarin, Pfeffer und Rosenpaprika darüber geben, dann mit dem Öl übergießen und alles gut durch mischen. 1 Stunde ziehen lassen.
In einer heißen Kasserolle anbraten, salzen. Dann die Brühe zugeben und ca . 30 Minuten köcheln lassen.
Das Tomatenmark unter mischen und weitere 20 Minuten weiter köcheln, evtl. noch etwas Wasser zugeben.
Schmeckt am besten mit Basmati-Reis.
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